Depuis l'auberge de Toufoën prendre la D40 qui traverse la forêt et au bout de 2,5 km prendre à droite au niveau du virage serré, et continuer jusqu'au bout sur le parking.

Rebrousser le chemin jusqu'au dos d'âne puis prendre le chemin forestier à gauche.

Le hêtre est avec le chêne l'un des arbres les plus répandus de la forêt domaniale de Carnoët (ou de Toulfoën).

Suite à l'ouragan de 1987, des alignements de hêtre ont été réalisés de part et d'autre de l'allée de La Rabine.

L'allée Rouge plantée d'arbres majestueux est l'entrée du bois de St-Maurice depuis l'abbaye, et le lieu de promenade privilégié des visiteurs.

Lors de la guerre 39/45, les troupes allemandes ont construits à cet endroit un pont en bois qui fut dynamité par les alliés à la fin de cette guerre. Quelques pieux subsistent encore, de même que des gros trous réalisés par les bombardements à proximité du bois de St Maurice.

Dans cet écrin de verdure le site naturel de St Maurice abrite les précieux vestiges d’une ancienne abbaye cistercienne et un passé de près de 800 ans d'histoire. Elle rassemble des jardins et terrasses, le logis de l’abbé du XVIIe siècle, l’orangerie, la salle capitulaire et le chartrier du XIII° siècle.

Le vieux chêne situé au Sud de l'abbaye, en bordure de la Laïta participe largement à la beauté et à la sérénité du site.

Avant la construction du pont Saint Maurice en 1954, c’est un bac qui faisait traverser la Laïta pour éviter un détour de plus de 30 km. Le dernier passeur fût Joseph Guyomar. C’est sa femme qui créa la crêperie de Saint Maurice en 1926, qui n’était jusque là qu’une buvette. A la mort de son mari, c’est elle qui assurait également le service du bac.

Cette crêperie propose aujourd'hui d'excellentes crêpes de blé noir et de froment. En fin d'année, un Père-Noël animé dans un décor féérique met en extase les enfants. A ne pas manquer !

Juste avant le ponton, un centaine de marches permettent d'accéder au sentier surplombant le site.

Les berges marécageuses, que l'on nomme «Guern» (marais en breton), sont plantés de roseaux et abritent une nature riche et diversifiée.

De ce promontoire une vue magnifique se dégage sur la vallée de la Laïta et de son affluent le Frout.

Au pied d'un if, qui est un arbre sacré pour les bretons, se niche une fontaine dénommée "Fontaine des Dimanches".

En contrebas, un gué où coule le ruisseau de la Fontaine Aux Loups alimentant l'étang du même nom.